乾燥全卵

乾燥全卵は業務スーパーには売ってなさそうです。

乾燥全卵は楽天で買えます。

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乾燥全卵のレシピにはどんなものがありますか？

乾燥全卵は、保存性に優れており、長期間保存が可能なため、非常に便利な食材です。以下は、乾燥全卵を使ったレシピの例です。

簡単オムレツ
　乾燥全卵を水で戻し、塩や胡椒で味を調えた後、フライパンで焼いたものを具材として加えてオムレツにします。

パンケーキ
　乾燥全卵を水で戻し、砂糖やバターなどを加えて、パンケーキ生地を作ります。

カスタードプリン
　乾燥全卵を水で戻し、牛乳や砂糖、バニラエッセンスなどと一緒に混ぜ合わせ、カスタードプリンにします。

など。

ゆで卵や目玉焼きは無理ですね。